制作高品质高温蒸袋的三个技巧
高温蒸袋在日常生活中仍然很常用,并且由于在使用过程中需要121程度的蒸制,因此对蒸袋的质量要求仍然很高。今天就给大家分享一下制作优质高温蒸包的三个小窍门。
高温蒸袋产品是复合工艺中控制要求较高的产品。如果控制不当,即使是高质量的原材料也无法生产出高质量的高温蒸袋产品。
1: 要控制涂布量,虽然胶粘剂的涂布量不一定更高,但对于高温蒸煮袋产品,必须施加一定量的胶粘剂以确保其耐蒸煮性。典型的121 ℃ 蒸煮,涂层量4.0-5.0g/㎡; 135 ℃ 蒸煮,涂层量4.5-5.5g/㎡。
2: 在复合过程中注意清洁度等级。1.设备的所有相关部件,如涂胶系统,包括导辊、压力辊、干燥通道,必须彻底清洁,确保铝箔不损坏,薄膜不起皱; 2.为了防止灰尘和杂质重新进入复合膜,黑点杂质是一个弱点,在高温烹饪的恶劣条件下可能会造成损坏。
3: 控制温度和湿度的影响,复合辊的温度应达到80-90 ℃,应使用较大的复合压力,压力大于0.4mpa。由于涂胶量大,应保持良好的通风。可以适当提高固化温度,并且可以控制环境湿度。高环境湿度一方面影响粘接性能; 另一方面,常用的蒸煮袋基材聚酰胺也容易受到影响。
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